韓国ハーブ塾
2026

【韓方】の原点へ
薬草と食
伝統療法を訪ねる

企画
一般社団法人 和ハーブ協会
旅行主催
エアーワールド株式会社
（観光庁長官登録旅行業 第961号）
お申込みはこちら

日本からもっとも近くて
薬草文化の色濃い国
【韓国・釜山】を薬草と歩く
レアでディープな４日間
2026年10月19日(月)－22日(木)

海を挟んでお隣の国・韓国は
現在も薬草が暮らし文化に根付き
『薬食同源』を実践する国。

私たちの日本とは自然植生や
文化が似ていますが、
『韓方（ハンバン）』と呼ばれる
韓国独自の伝統療法における
薬草づかいにおいて
また違う歴史・手法を持っています。

つまり…
日本に最も近い国で受け継がれ
日本が置き忘れた文化の知恵を
体験できるチャンス！

今回のツアーは
韓方専門の国立博物館と
約7年に渡る交流をきっかけに
実現に至りました。

韓／日の植物専門家による
解説をまじえて
薬草を用いた民間療法の
原点にふれて、
ディープな世界をご案内します！

まずは
釜山（プサン）市内から
北西約120kmに位置する
“韓方の聖地” 山清（サンチョン）へ。
ここは、植生の豊かさから
伝説の薬師・許浚（ホジュン）が
庵を結び、薬草を摘み、
医術を行った場所です。

そして釜山市内でも、
暮らしの台所である薬草市場や、
朝鮮通信使が鎖国時に拠点をおいた
対馬に近いエリアを
探訪していきます。

もちろん韓国といえば「食」。
さまざまな食の体験メニューも
ご用意しています。
食いしん坊のみなさまも
どうぞお楽しみに。

身体と心を濃く満たす
特別な時間が待っています！
全身で、五感で、堪能しませんか？

 

韓方の源流
『東医宝鑑（トンイボガム）』とは？

韓国では李氏朝鮮時代(15世紀～)に入り
明から入った中医学が導入されましたが、
気候や植生が異なる朝鮮半島では
必ずしもそぐわない側面がありました。

17世紀に差し掛かり、当時の王の
宣祖(ソンジョ)は、忘れかけられていた
朝鮮独自の伝統医学書作成を命じました。

そして伝説の薬師、許浚(ホ・ジュン)により
朝鮮史上第一の医書と言われる
『東医宝鑑』が編纂され、
1613年（日本の江戸時代初期）に
刊行されたのです。

その内容は、朝鮮半島の豊かな植生と
実践で積み上げた理論をベースにし、
中国／日本などの東アジアに
“韓方ここにあり”を
知らしめた書となりました。

そして現代に至り、世界で唯一、
ユネスコの『世界の記憶』遺産に
選ばれた医学書でもあります。

Deep Point ①
韓方スペシャリストと
和方スペシャリストの
豪華ダブル講師にて
韓国薬草の聖地散策！

韓国固有の「韓方(はんばん)」
日本固有の「和方(わほう)」

お互いのルーツともいえる
隣国同士の伝統医学の
両スペシャリストと
薬草の聖地と大自然を歩く！
夢のコラボ企画です！

Deep point ②
薬草だらけの山の麓
地元の人しか行かない
薬草市場見学＆買い物

韓国では現代においても
庶民生活に薬草が溶け込んでいます。
日本ではもう見られない
薬草市場の風景。

山積みになった薬草やハーブ、
日本でもお馴染みの植物も見える
“知恵の宝庫” の見学や
ショッピングを楽しみます！

 Deep point ③ 　
貴重な資料が展示される
韓国伝統医療博物館を
現地の専門講師が
じっくり深く案内！

“伝説の薬師” ホ・ジュンの庵
併設の博物館には
伝統医療病院の光景が再現され、
『東医宝鑑』原書を始めとした
古文書も展示されます。
どこか懐かしくルーツ感もある
韓国古来の命の知恵。
現地専門講師が直接案内・解説します。

Deep Point ④
昔ながらの薬草療法
東医宝鑑村の
伝統リトリートを
実際に体験！

東医宝鑑村では
韓国の古民家を利用し
伝統医療病院を再現。
そこではヨモギを始めとした
韓方の療法が体験できます！
特に今回ツアーでは
提携の和ハーブ協会向けに
スペシャルプログラムを用意！

Deep point ⑤
韓国ハーブを
堪能に使った
激ウマ地元薬膳を
堪能しまくる 

現地で栽培、あるいは採取した
薬草やキノコを使った
超本格的な韓国ハーブ料理。
それは身体に優しいだけでなく、
しっかり美味しさも追究されているところが
凄く嬉しい料理です。
絶対にここでしか食べられない
レアレシピを堪能せよ！

Deep point ⑥
韓国ハーブを
解説

韓国と日本の植生はそっくり。
一方でその使い方はまったく違ったり、
日本に無い大陸の薬草もある。
そして何と言っても、
生活に古来の植物文化を
色濃く残す国が韓国です。
「和ハーブ」と「韓ハーブ」を
徹底比較、解説します！

ナビゲーター

古谷 暢基

（一社）和ハーブ協会 代表理事／博士（医学）

「和ハーブ」「ダイエット検定」「ルーシーダットン」
「入浴協会」など数々の健康系
ソーシャルビジネスをプロデュース。
日本人の為の健康・美容・医療に関し
“正しい知識と意識”の啓発に
1年を通して全国を飛び回る。

「琉球薬草文化復活」の依頼を受け、
古来の植物文化について調べ始める刹那、
その“本質性”に目覚め、
2009年「和ハーブ協会」を創立。

日本では少ない伝統医療/予防医学の専門家。
その後、モンゴル、ネパール、スリランカ、
香港などを、伝統医療の研究で来歴。

2017年、その実績と見聞を買われ、
WHOが設立に関わった国際団体
「国際補完医療大学」日本代表を依頼される。

2019年、韓国関係者よりOPEN間もない
山清の国立薬草博物館へ招聘され
展示資料の翻訳依頼を受けるが
直後からのコロナ禍で一時中断。
2025年に再び交流が始まり
今回のツアー開催に至った。

自著および監修書籍・DVDは30を超え、
TV・ラジオ・WEB等のメディア出演多数。

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平川 美鶴

（一社）和ハーブ協会 副理事長
／植物民俗研究家

「和ハーブ」と日本人の関わりを
多方面から調査研究。
講師業、商品企画開発、
地域創生プログラム等を通じ、
自然の恵みと共にあった先人の尊い知恵を
今にどう活かし、未来へ届けるかを
考えるメッセンジャー。

2010年琉球ハーブ塾の初回開催に参加し、
沖縄の地に伝わる自然と人の交わり、
特に薬草の知恵に衝撃を受ける。
以降、植物に関する学びや
協会活動の深まりを通じて、
足元の当たり前の中に
たからものが在ることに目覚めていく。

2015年、歴史民俗学者・石上七鞘先生との共著
『あなたの日本がもっと素敵になる
８つの和ハーブ物語』（産学社）を皮切りに、
『和ハーブ図鑑』
『和ハーブ検定1級・2級公式テキスト』
を上梓、2022年の自著
『和ハーブのある暮らし』（エクスナレッジ）は
Amazon「ハーブ・山菜部門」および
楽天ブックスで1位を獲得。
Webコラム連載、企業・団体会報誌の執筆監修、
ＴＶ・ラジオ等メディアも多数手がける。

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現地コーディネーター

呉　慶花　さん

フォーユー株式会社　韓国支社長

今回、現地付き添いをしていただける、
日本語も堪能で
とっても頼りになるサポーター。
今回のレアな内容・日程を
全てアレンジしていただきました！
呉さんから皆様へのメッセージです。


「みなさま、안녕하세요(アンニョンハセヨ)！
『韓国ハーブ・薬草探検』をサポートする
現地スタッフの呉（オ）慶花です。

日頃からハーブや植物の世界を
深堀りされているみなさまを
韓国の釜山、山清にてお迎えできることになり
とても嬉しくワクワクしています。

春夏秋冬、季節ごと色を変える韓国の山野は、
独自の豊かな効能を持つ自生薬草の宝庫です。

古くから受け継がれてきた韓国の薬草の知恵を
地域の先生から学び、
深く染まりつつある秋の芳醇な香りに包まれ、
薬草を活かした体に優しく美味しいお料理まで、
みなさんの五感で楽しんで頂ける
特別な時間をご用意しています。

「どうしようかな？」と迷われているなら、
ぜひ一歩踏み出してみてください！

韓国の美しい自然と奥深い薬草の魅力とともに、
みなさまのお越しを心よりお待ちしております。

韓国でお会いできることを楽しみにしています！」

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開催概要

日程
集合／
2026年10月19日(月)　
08：00　成田国際空港　
第1ターミナル北ウィング4F　
ジンエアー（JINAIR）カウンター前

解散／
2026年10月22日(木)　
16：10　成田国際空港 　到着予定
着後、現地解散

※関西国際空港 または 福岡空港 発着便希望の方はご相談ください。
（こちらで航空券を手配いたします。ツアー代金が異なります）
※交通・天候状況およびプログラム都合で解散時刻が繰り下がる場合もございます。予めご了承ください。
参加費
（全て税込）

●和ハーブ協会有料会員(正会員、個人/法人事業会員、賛助会員） ：286,000円
●一般　：308,000円


＜旅行代金に含まれるもの＞

成田⇔釜山 航空券 (往復直行便利用)、空港税・燃油サーチャージ、宿泊代、食事代、移動代、通訳ガイド代、施設入場料・体験料、散策・座学など全ての講師料、資料代

※燃油サーチャージは2026年6月時点の価格で算出しております。昨今の世界情勢にて、10月実施時点で大幅な差額が出た場合は、別途追加でお申し受ける場合がございます。何卒ご了承ください。


＜旅行代金に含まれないもの＞
海外旅行保険代、個人的なお土産代

※宿泊先は相部屋でのご用意となります(2名1室：ツイン)。ご夫婦・カップルなど、特別なご要望がない場合は、同性同士でご案内いたします。ご友人同士で宿泊ご希望の場合は、事務局までお知らせください。

※個室利用をご希望の場合、1泊あたり16,500円（税込）を追加でお申し受けます。


お申込み一時締め切り：8月19日(水) 24:00
旅行主催
エアーワールド株式会社（観光庁長官登録旅行業 第961号）
受託販売：フォーユー株式会社（東京都知事登録旅行業者代理業　第111356号）
企画：一般社団法人和ハーブ協会
見出し
ここをクリックして表示したいテキストを入力してください。テキストは「右寄せ」「中央寄せ」「左寄せ」といった整列方向、「太字」「斜体」「下線」「取り消し線」、「文字サイズ」「文字色」「文字の背景色」など細かく編集することができます。

プログラム（ツアー行程）

1日目／10月19日(月)
08：00　成田空港第１ターミナル北ウイング4F　集合
10：55　ジンエアー（LJ）にて空路、釜山へ
13：00　釜山空港　到着
（関西空港／福岡空港発のオプションもございます）
東医宝鑑村へ向けてバスで移動
途中、400年以上の歴史がある亀浦薬草在来市場の見学・お買い物
（現在も韓国市民生活に溶け込む現地薬草文化を体感！）
夕刻に東医宝鑑村に到着→村内のホテルにチェックイン
（夕食前に時間があれば）韓国ハーブのミニ散策
夕食；ホテル内レストラン「オガムウォン」にて
韓方の要素を入れたスペシャル薬草プルコギを堪能
※山清漢方家族ホテル泊

2日目／10月20日(火)
終日に渡り、“伝説の薬師”ホジュンが本拠地とした
東医寶鑑村(国立薬草博物館を擁するテーマパーク)内にて
韓方研修・体験・韓国ハーブ散策を行います。
山清漢医学博物館／山薬草館／薬草テーマ公園の見学、
東医本家にてのヨモギお灸体験など
なお、上記全てのプログラムにおいて、
東医寶鑑村の薬草専門家／当協会講師が帯同します。
＜食事も韓国ハーブづくし！＞
朝食：ホテルにて韓方ブレックファースト
昼食：村内レストランにて「韓国ハーブ＆キノコのシャブシャブ」
夕食：村内レストラン(東医薬膳館)にて「韓方定食(当ツアーのみのスペシャル)」
※山清漢方家族ホテル泊

3日目／10月21日(水)　
午前中～昼食は前日に引き続き、
東医寶鑑村内での韓方研修・体験・韓国ハーブ散策
午後は釜山に移動
午前“薬草の聖地”の筆峰山(標高857m)の山道入口周辺にて
韓国ハーブ解説での散策
その後、東医カフェにて韓方方足湯体験
＜食事も韓国ハーブづくし！＞
朝食：ホテルにて韓方ブレックファースト
昼食：村内レストランにて「一汁十菜の薬膳ナムルビビンバ」
夕食：釜山市内レストランにてお刺身など韓国風海鮮を堪能
※スタンフォードホテル釜山泊

4日目／10月22日(木)
ホテルにて朝食後、専用車にて釜山空港へ
14：00　LJ223便にて帰国
16：10　成田空港到着、解散


※プログラム・スケジュールは変更になることがあります。予めご了承ください。

よくあるご質問 Ｑ＆Ａ

Q1.
燃油サーチャージや空港税は、参加代金に含まれますか？
A. はい、今回のツアー代金に含まれております。
但し、現状の中東の特殊な国際事情により、燃油サーチャージが大きく値上がりする可能性があり、今後、サーチャージが追加になる場合がございます。あらかじめご了承の上、お申込下さい。
Q2.
韓国のビザ取得は必要ですか？
A. 今回ツアーのご参加においては不要です。
Q3.
韓国への入国渡航にあたり、日本国パスポートの残存有効期限は何か月必要ですか？
A. 残存有効期間3か月以上となります。
パスポート申請・発行には1週間程度かかりますので、 渡航前に必ずお手持ちのパスポート内容をご確認お願いいたします。
※パスポートの取得申請・再発行方法はこちら
Q4.
現地でのお買い物に、クレジットカードは使用できますか？
A. 金海（釜山）国際空港内や大きなショップ、デパート等でのクレジットカード使用は基本的に可能ですが、釜山郊外や市場では必ずしも利用できるとは限らないため、現金もお持ちいただくことを推奨いたします。
Q5.
韓国の現金通貨は、事前に用意が必要でしょうか？
A. 現金は、お土産や食事時の個別お酒代等で必要な場面もあります。
※現在の為替レート（韓国ウォン⇔日本円）はこちら
Q6.
おすすめの服装や持ち物、現地の気候について教えて下さい。
A. 釜山周辺は日本の東京や名古屋と緯度が近く気候も似通っています。同時に、滞在する山清地区は海抜が300mほどになり、釜山地区より気温が1～2℃ほど低くなる可能性もありますので、その辺りをご考慮いただき、服装などをご準備ください。
Q7.
宿泊は、全て相部屋になりますか？
A．基本は2名様（ツイン）相部屋のご宿泊スタイルとなりますが、ご希望に応じて個別での宿泊も可能です。その場合は追加料金の形で、下記がそれぞれ加算されます。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
（1泊あたり）16,500円／名
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
ご希望の方は、お申込手続きの際に協会事務局へお申し出ください。
見出し
ここをクリックして表示したいテキストを入力してください。テキストは「右寄せ」「中央寄せ」「左寄せ」といった整列方向、「太字」「斜体」「下線」「取り消し線」、「文字サイズ」「文字色」「文字の背景色」など細かく編集することができます。
Q8.
成田以外の空港発着便で参加はできますか？
A. 成田国際空港の他、関西国際空港　または　福岡空港　発着便の手配も承っております（※ツアー代金は変更になります）。ご希望の方は運営事務局　info@wa-herb.com　までお問合せください。
Q9.
滞在中、スマホや家電等の充電はできますか？
A. 可能です。ただし電源プラグ形状は日本のものとは異なり、SE・Cタイプが主流となります。複数の形状に対応できて便利な、マルチ型変換プラグのご持参をおすすめします。また、韓国国内の電圧は220V（日本は100V）となります。
※プラグについてはこちらのサイト情報が参考になります。
Q10.
韓国国内では、Wi-fiはつながりますか？
A. はい、つながります。今回の宿泊ホテルや空港内では無料Wi-Fiにアクセスできます。ただしそれ以外の場所や移動時はつながりませんので、事前に日本国内で海外Wi-Fiのレンタルをいただくか、e-simのご準備をおすすめいたします。
Q11.
興味はあるのですが、ひとりで参加するのがやや不安です。
A. 当協会では日本国内のみならず、モンゴルやスリランカなど海外体験ツアー企画を多数行っておりますが、毎回全国各地より、お一人様でのご参加申込をいただいております。旅がお好きな方、自然・動植物がお好きな方、食や伝統文化、伝統医療に興味のある方など、共通の関心がある方々が集いますので、初めましての方同士でも気兼ねなくお過ごしいただけます。
Q12.
参加にあたり、海外旅行保険への加入は必須でしょうか？
A. 当ご旅行代金に海外旅行保険料は含まれておりませんが、安心してご参加いただくため、各自で海外旅行傷害保険のご加入をおすすめいたします。渡航前に各保険会社のWebから簡単にお申込いただけます。なおご希望の方は、旅行会社にて保険加入手続を手配代行いたします。詳しくはお申込後にご案内いたします。
Q13.
辛いものや苦手な食べ物があるのですが…。
A. 旅行申込の際、事前にご希望をお伺いいたします。現地旅行会社を通じて、可能な範囲で配慮させていただきます。現地での食事に心配がある方は、レトルト食品などのご用意も各自でお願いいたします。
Q14.
ツアーキャンセル規定を教えてください。
A. 下記「お申込にあたってのご注意(キャンセル規定)」をご確認下さい。
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ここをクリックして表示したいテキストを入力してください。テキストは「右寄せ」「中央寄せ」「左寄せ」といった整列方向、「太字」「斜体」「下線」「取り消し線」、「文字サイズ」「文字色」「文字の背景色」など細かく編集することができます。

お申し込みにあたってのご注意（キャンセル規定）

ご入金はお申込日より5日以内にお願いいたします。日に日に航空券の金額が上がりますので、お早めにご入金をお願いいたします。

＜キャンセル規定＞
1）講座日より31日前のキャンセル料等は発生しません。
2）講座日より30日前～14日前の解約（キャンセル・欠席等）お申し出につきましては、受講料の70％をご返金します。
3）講座日より13日前～7日前の解約（キャンセル・欠席等）お申し出につきましては、受講料の30％をご返金します。
4）講座日より6日前～当日の解約(キャンセル・欠席等)お申し出につきましては、返金できませんので予めご了承ください。

※上記につき、振込による返金の場合は、振込手数料を差し引かせて頂きます。
初めての方、お一人様ご参加も大歓迎！
韓国でかけがえのない感動体験を
ぜひお持ち帰りください。

ツアーは定員に達し次第締切となりますので
お早めにお申し込みください。

ご不明な点などございましたら
お気軽に下記へお問い合わせください。

〈お問い合わせ〉　
一般社団法人 和ハーブ協会　運営事務局
〒104-0061
東京都中央区銀座4丁目11−7 第２上原ビル ６F
mail : info@wa-herb.com
tel : 03-6435-3863
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