「和ハーブ」「ダイエット検定」
「ルーシーダットン」など数々の
健康美容・ソーシャルビジネスをプロデュース。
日本人のための健康・美容・医療に関し
“正しい知識と意識”の啓発に取り組む。
全国を飛び回り、1年を通して講演会を実施。

「琉球ハーブの文化を日本に広めてほしい」と
沖縄在住の方からの依頼をうけたことをきっかけに
日本古来の植物文化について調べ始めるうち、
その魅力に目ざめる。当初ヨモギも見分けられない
ほどの植物オンチだったが、猛勉強の末
2009年「和ハーブ協会」を創立。

2010年より「和ハーブ検定」を全国実施し、
2017年には待望の『和ハーブ図鑑』および
オリジナルレシピブック『PAN de WA HERB
～日本人の心と身体に届ける
和ハーブレシピ～』を上梓。
2023年には検定テキスト改訂版
『和ハーブ検定1級・2級公式テキスト』を執筆。

著書・監修の書籍・DVDは30を超え、
テレビ・雑誌等のメディア出演多数。

８月２日“ハーブの日”生まれ。
「和ハーブ」と日本人の関わりを、
歴史・文学・薬効・自然風土・産業などから
調査研究。講師業、商品企画開発、
実践ワークショップを通じ、
自然の恵みと共にあった
先人の尊い知恵を今にどう生かし、
未来へ届けるかを考えるメッセンジャー。

『あなたの日本がもっと素敵になる
８つの和ハーブ物語』（産学社）、
『和ハーブ図鑑』（一般社団法人和ハーブ協会）、
『和ハーブ検定１級・2級公式テキスト』
（BABジャパン）、　
初の単独書き下ろし著書
『和ハーブのある暮らし』（エクスナレッジ）は
Amazon.jp「ハーブ・山菜部門」、
楽天ブックスにて堂々の1位を獲得。

講演や散策講座などで
「和ハーブ」という生き方を
ひとりでも多くの方へお伝えするため
全国を飛び回っている。