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飛騨のハーブ

足元の宝もの
講演&散策会


2026年
7月 25日 (土)

講演 09:30~10:30
散策 11:00~13:00

|会場|
飛騨市古川町コミュニティセンター
飛騨朝霧の森
(岐阜県飛騨市)


忘れられゆく
草木の恵みと
ともに生きる

***

《和ハーブ》とは
古来この風土に育ち
日本人とともに生きてきた
植物たちと
その暮らし文化のこと。

そんな植物の宝庫・飛騨に

累々と伝承されてきた
“生きる知恵”。

顕微鏡も石油化学も

存在しない時から
祖先たちは
自然のしくみを読み取り
身近な植物の恵みと
暮らしてきました。




前半は和ハーブ入門講演!
先人たちが大切に守ってきた
和方(和薬)の基礎知識や
食・薬・衣などの
暮らし文化にまつわる

現代の「和ハーブ」の魅力を
紐解きます!


後半は和ハーブ散策会!
飛騨の森にはどのような
「和ハーブ」があり

どんな薬効や使われ方があるか
ゆっくりと歩きながら
ふむふむ・なるほどがいっぱい!
楽しくご紹介いたします。

当たり前すぎて気づかなかった
“足元の宝もの”に
まずは実際に会いに行き
全身で感じましょう!

代表理事の古谷暢基と
副理事長の平川美鶴が
ダブル講師で
みなさまをご案内いたします!

初めての方も
お気軽にご参加ください!


***

講師

古谷 暢基 
Furuya Masaki

博士(医学)
(一社)和ハーブ協会 代表理事
日本ダイエット健康協会 代表
日本入浴協会 理事
日本ルーシーダットン普及連盟 代表 

「和ハーブ」「ダイエット検定」
「ルーシーダットン」など数々の
健康美容・ソーシャルビジネスをプロデュース。
日本人のための健康・美容・医療に関し
“正しい知識と意識”の啓発に取り組む。
全国を飛び回り、1年を通して講演会を実施。

沖縄薬草文化のプロモート依頼をきっかけに
日本古来の植物文化の魅力と大切さに目ざめる。
2009年「和ハーブ協会」を創立。

『和ハーブ検定公式テキスト』、
和ハーブレシピ本『PAN de WA HERB』、
珠玉の著書『和ハーブ図鑑』など。
他に医学博士として
『カルボナーラとペペロンチーノどっちが痩せる?』
『入浴検定テキスト』
など著書・監修の
書籍・DVDは30を超え、
テレビ・雑誌等のメディア出演多数。

 

平川 美鶴
Hirakawa Mitsuru

植物民俗研究家
一般社団法人和ハーブ協会 副理事長
8月2日“ハーブの日”生まれ。
「和ハーブ」と日本人の関わりを、
歴史・文学・薬効・自然風土・産業などから
調査研究。講師業、商品企画開発、
実践ワークショップを通じ、
自然の恵みと共にあった
先人の尊い知恵を今にどう生かし、
未来へ届けるかを考えるメッセンジャー。

共著『8つの和ハーブ物語』(産学社)
『和ハーブ図鑑』(素材図書)
『和ハーブ検定公式テキスト』(BABジャパン) 
2022年5月発売・初の単独書き下ろし本
『和ハーブのある暮らし』(エクスナレッジ)は
Amazon.jp・楽天ブックスで
堂々の1位を獲得。

講演や散策講座などで
「和ハーブ」という生き方を
ひとりでも多くの人に伝えるため
全国を飛び回っている。

講師著書『和ハーブ図鑑』

*Amazonベストセラーを8回獲得!
*朝日新聞「もっとも贈りたい本」に選定!
はじめての方も楽しめるビジュアルブック!
先人たちから古来受け継がれてきた
【和ハーブ】が約130種以上掲載。

それぞれの紹介ページには
「和ハーブ」とはどのようなものか?の定義や
各植物の特徴や性質、
歴史などのストーリー、
「食」「薬」「浴」「粧」「香」「衣」の
分類別用途をアイコンで明示。

普段、あなたが何気なく
目にしている植物も、
【和ハーブ】かもしれません!

古から引き継がれてきた知恵や工夫を
現代のライフスタイルに取り入れるための
知識やストーリーが
ぎっしり詰まった一冊です。

2017年8月発売 2025年3月第5刷

著・古谷暢基/平川美鶴
2,300円+税

★オンラインでのお求めはこちら
★講座当日会場でも販売予定です。

飛騨の
和ハーブ講座の魅力

飛騨は日本有数の
「和ハーブ」の宝庫!


飛騨の足元は“宝もの”だらけ。
夏の暑さ、冬の大雪…
厳しい気候風土だからこそ根付いてきた
漬物などの保存食文化。

清らかな水と空気に息づく

草木の恵みを見直してみませんか?

全国引っ張りだこの
人気講師が解説!


足元の植物にまつわる
特徴、活用法やストーリー
そして植物と人間・生きものの
圧倒的な繋がりを
面白く楽しく解説!
目に映る世界が
ぐるりと変わります!!

プログラム

◆日時◆
2026年 7月25日(土)

【講演】09:30~10:30
|会場|
古川町コミュニティセンター 視聴覚室

<休憩・移動>

【散策】11:00~13:00
|会場|
飛騨 朝霧の森



終了次第 現地解散


※終了時刻は

繰り下がる場合がございます。
お時間に余裕をもって
お集まりくださいませ。


◆参加費◆
※事前お振込にて承ります。

一般/協会会員 ともに

講演のみ   税込 2,200円
散策のみ   税込 2,200円
講演+散策  税込 4,400円



嬉しい早割!お得です
\7月12日(日)までのお申込で/
講演+散策  税込 3,800円
 

 

集合場所 および アクセス

講演
(会場:飛騨古川町コミュニティセンター)

2F 視聴覚室
現地受付は 09:00~

<住所>
岐阜県飛騨市古川町若宮2-1-66

※散策会場へは車で
各自乗り合わせて向かいます。

散策
(会場:朝霧の森)

飛騨古川桃源郷温泉
ぬく森の湯 すぱーふる
第2駐車場

<住所>
岐阜県飛騨市古川町黒内1407

※散策のみご参加の方は
10:50頃 こちらに直接
お越しのうえ
受付をお願いいたします。

“足元の宝もの”を
実践で学びたい方へ

和ハーブ
フィールドマスター

飛騨コース
第1期 

2026年8月より開講予定
全国各地で大人気の
実践体験型、全7回連続講座です。
こちらも現在お申込を承っております!

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初めての方もお気軽に
皆さまのご参加を
心よりお待ちしております!